Beslenme Biyokimyasд± Oku -

Enerji metabolizmasında (ATP üretimi) katalizör görevi görürler.

Modern beslenme biyokimyasının en heyecan verici alanı, besinlerin genlerimizin ifadesini nasıl değiştirdiğidir. Beslenme BiyokimyasД± Oku

Genetik yapımızın besinlere verdiği tepkiyi inceler (örneğin, bazı insanların kafeini daha yavaş metabolize etmesi). 5. Mikrobiyota: "İçimizdeki Laboratuvar" Beslenme BiyokimyasД± Oku